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Unter der Bezeichnung Colostrum ist die Erstmilch oder auch Biestmilch gemeint. Diese Biestmilch/Erstmilch wird von der Milchdrüse weiblicher Säugetiere in den ersten Tagen nach der Geburt abgesondert. Das Colostrum der Kühe zum Beispiel ist die perfekte Nahrung fürs Wachstum der jungen Kälber. Das Colostrum stärkt die Immunabwehr des Jungtieres, dabei spielen vor allem die vielen [...]

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